Rezepte
No Pollo Loco – Paella ganz ohne Tier
Gibt es etwas spanischeres (ein hoch auf inkorrekte Komparative) als Paella? Dieses kulinarische Highlight meiner Südeuropareisen aus jüngeren Jahren habe ich nun seit einem gutem Jahrzehnt aus den meinem Gedächtnis verbannt, weil mir nicht in den Sinn gekommen ist, es zu veganisieren. Doch nach ein paar Experimenten und großem Hunger Weiterlesen…
